BAGNA PER TORTE

Ingredienti:

600 g di acqua,

300 g di zucchero,

25 gocce di aroma di vaniglia,

un bicchiere di alcool a 95° (anche un pò di meno)

Procedimento:

Si mescolano tutti gli ingredienti e si porta ad ebollizione, lasciando sobollire per qualche

minuto. Con un contenitore in pirex è possibile farla bollire usando il forno a microonde a

750 W per 15 minuti.

Scaldare nuovamente al momento di bagnare il pan di spagna.