MEZZE MANICHE SALSICCIA E FUNGHI

INGREDIENTI (PER 3PERSONE):


250 GR DI SALSICCIA
30 GR DI FUNGHI SECCHI
300 GR DI MEZZE MANICHE
AGLIO
OLIO






PREPARAZIONE:


COME AL SOLITO METTETE UNA TAZZA D'ACQUA IN UN PENTOLINO, METTETEVI DENTRO I FUNGHI E FATELI BOLLIRE SU FIAMMA BASSA.

UNA VOLTA CHE L'ACQUA BOLLE SPEGNETE IL FUOCO E LASCIATE RIPOSARE. LESSATE LA PASTA. IN UNA PADELLA FATE ROSOLARE UNO SPICCHIO D'AGLIO IN OLIO D'OLIVA.

APRITE LA SALSICCIA E "FRANTUMATELA" METTENDOLA NELLA PADELLA.

COPRITE E FATE CUCINARE A FIAMMA BASSA.

FILTRATE L'ACQUA DEI FUNGHI E METTETELA DA PARTE.

TAGLIATE I FUNGHI

E AGGIUNGETELI ALLA SALSICCIA,

AGGIUNGETE ANCHE UNA GOCCIA D'ACQUA DEI FUNGHI,

COPRIRE E FATE CUOCERE FUNGHI E SALSICCIA. QUANDO LA PASTA E' COTTA, SCOLATELA, RIMETTETELA NELLA PENTOLA CON IL SUGO FATE AMALGAMARE BENE IL TUTTO A FIAMMA VIVACE. FATTOOOOOOOOOOOOOOO!!!!  COME AL SOLITO LA FOTO DEL PIATTO L'HO DIMENTICATA UFFAAAAAAAAAAAAA PERDONATEMI