MELANZANE IN CAMICIA ALTERNATIVE

INGREDIENTI (PER UNA DECINA DI MELANZANE CIRCA):


1 MELANZANA GRANDE O 2 PICCOLE
1 ETTO CIRCA DI PROSCIUTTO COTTO (A VOSTRO PIACIMENTO)
300 GR DI FIOR DI LATTE


PROCEDIMENTO:


METTERE A SCALDARE UNA GRIGLIA DI GHISA,TAGLIARE A FETTINE LE MELANZANE

E TAGLIARE A DADINI LA MOZZARELLA CHE METTERETE A SCOLARE IN UNO SCOLAPASTA. SPARGETE SOPRA LA GRIGLIA DEL SALE E QUANDO SARA' CALDA ABBASTANZA PONETEVI SU LE MELANZANE,

FATELE CUOCERE UN PAIO DI MINUTI PER LATO.

FATTO CIO' METTETELE IN UNA TEGLIA E SU OGNI MELANZANA PONETE UN PO' DI PROSCIUTTO

E UN TOCCHETTO DI MOZZARELLA.

PONETE IN FORNO PER 10-15 MINUTI A 200 GRADI. ECCO FATTO....(SCUSATE SE NON HO MESSO LE FOTO DELLE MELANZANE FINITE, APPENA POSSO LE POSTO)